• La taxe carbone : un beau chahut médiatique (30/07/2009)
  
  Le plus étrange dans le chahut médiatique orchestré actuellement sur l'établissement d'une taxe carbone, est qu'il existe depuis longtemps une taxe carbone en France : elle s'appelle la TIPP (taxe intérieure sur les produits pétroliers). Bien sûr, elle...
• Confiture d'agolance (en Ubaye), gargaillou en Bas Berry (2) (27/07/2009)
  
  Ingrédients : 2,5 litres d'eau 2,5 kg de fruits d'églantier bien rouges 1 bon kilo de sucre jus d'un citron Préparation : Equeuter et ébarber les fruits. Faire bouillir l'eau, y jeter les fruits et les laisser cuire 20 à 40 minutes (jusqu'à ce qu'elle...
• Confiture d'agolance (en Ubaye), gargaillou en Bas Berry (27/07/2009)
  
  Meilleure période pour la récolte des fruits, fin octobre après les premières gelées. Préparation 1 h – cuisson 1 h 1/4 Ingrédients pour 6 pots : 2 kg de fruits, 2 kg de sucre cristallisé environ, 1 l de vin blanc sec. La préparation de cette confiture...